Fecha/hora: 17/05/2024 21:33:10

Biblioteca(s): | INIA Las Brujas.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 22/02/2014
Autoria: | Watada, A.E.
Afiliación: | USDA. Agricultural Research Service. Beltsville Agricultural Research Center
Título: | Quality and food safety of fresh-cut fruits and vegetables
Año de publicación: | 1996
Fuente/Imprenta: | Madison (USA): USDA, 1996.
Páginas: | 44 p.
Idioma: | Español
Thesagro: | ALIMENTOS PROCESADOS; CALIDAD; CONTROL DE CALIDAD; COSECHA; FRUTAS; HORTALIZAS; INDUSTRIA ALIMENTARIA; MANIPULACION; PROCESAMIENTO; PRODUCTOS FRESCOS; TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS; TECNOLOGIA POSTCOSECHA.
Categoría del tema: | --
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)
Ejemplares: | LB - (1372-1) - ADD - LB - PP - 631.56 WATq -  - 2464 - DIS